Empreendedorismo

5 Dicas de logística para o setor alimentício

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A logística é um dos elementos mais importantes quando se trata do setor alimentício. Afinal, se não planejada e organizada corretamente, pode trazer sérios prejuízos para a saúde dos consumidores, além dos gastos com desperdícios.

Por isso, confira a seguir 5 dicas de logística para fazer com que a sua empresa de alimentos seja um sucesso!

1. Avalie o que cada produto necessita

Para providenciar o meio de locomoção mais adequado para que os seus produtos cheguem às prateleiras e mesas dos seus clientes, é fundamental considerar as características de cada tipo de alimento.

Isso porque, caso você comercialize itens que necessitam de refrigeração, é preciso contar com um transporte que ofereça esse suporte.

2. Armazene corretamente

Cada tipo de alimento demanda uma embalagem específica. No entanto, para solucionar o problema da maioria dos produtos perecíveis e não perecíveis, uma embaladora de filme pode ser ideal.

Dessa maneira, ao utilizar uma embaladora de resinite, além proporcionar higiene e segurança, você também garante maior durabilidade para os seus produtos.

No que diz respeito à exposição dos alimentos nas prateleiras, uma embaladora de bandeja é indicada para agregar no quesito estético.

3. Acompanhe todo o processo

Apesar de ter uma equipe devidamente capacitada para manipular as embalagens e colocar a logística em prática, é essencial que um monitoramento seja feito a cada etapa para assegurar que tudo está correndo conforme o planejado, a fim de evitar prejuízos maiores.

4. Forneça treinamentos

Os treinamentos são cruciais para um negócio bem-sucedido. Afinal, são os seus colaboradores que estarão ali no dia a dia realizando todas as atividades.

Por isso, educar e eliminar dúvidas sobre o processo periodicamente é aconselhável.

5. Esteja atento a normas

Existem diversas regulamentações que devem ser seguidas para que o comércio alimentício seja seguro desde a produção até o consumo dos produtos. Então, verifique se todas as regras estão sendo cumpridas!

 

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